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AMILCAR MAGAZINE
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Une St-Valentin irrésistiblement gourmande !
Aux confins du Cher et du Sancerrois, la Maison Médard gagne une distinction qui consacre son engagement en faveur d’un circuit ultra-court et d’une gastronomie enracinée…
Composée d’une quinzaine de pièces en porcelaine fine, chacune dispose de son propre décor tracé à main levée. Lancement commercial de la collection en avril 2026.
Une galette des rois créée par Nina Métayer, élue Meilleure Cheffe Pâtissière du monde en 2023 et 2024 : s’inspirant de la tradition française, la cheffe Nina Métayer prolonge sa collaboration avec Jaeger-LeCoultre avec une nouvelle création culinaire.
Fondée en 1847, la Maison Jules Gautret est une véritable institution. L’histoire débute plus tôt, en 1818, lorsqu’une famille de notables jonzacaise, acquière le Château de Jonzac pour en élire domicile. Elle commercialise du Cognac sous sa marque exclusive « Château de Jonzac ».
Depuis toujours, Philippe Tayac avance avec une ligne claire : revisiter les grands classiques avec audace, et pousser la simplicité à son extrême. Cette approche crée un équilibre singulier, nourri à la fois par un profond respect du patrimoine pâtissier et par une volonté constante de moderniser les gestes, les saveurs et les codes, sans en faire trop.
À l’occasion des 50 ans d’histoire de Kaviari, la maison s’associe à Valrhona pour une création audacieuse, rencontre entre terre et mer : une mousse au chocolat au caviar.
La chocolaterie Weiss dévoile « Les petites Canous » une collection qui célèbre le savoir-faire artisanal plus que centenaire de confiseur de la chocolaterie.
Huiles d’olive multi-médaillées, confitures artisanales, vins bio et autres gourmandises… autant de produits d’exception qui sublimeront les tables de fêtes ou prendront place au pied du sapin.
Le partenariat entre la Formule 1 et LVMH. Dès 2025, les vins pétillants sans alcool primés de French Bloom apporteront une nouvelle dimension aux week-ends de Grand Prix.
