Maison Collinet x Villa Miraé et le Restaurant Amarines : une invitation au voyage

  • 4 minute read
Une rencontre entre savoir-faire français et lumière de la Riviera, où le beau se vit autant qu’il se regarde. Au cœur du prestigieux Cap d’Antibes, la Villa Miraé, nouvelle adresse cinq étoiles confidentielle, abrite le restaurant gastronomique Amarines by Mauro Colagreco. Cette table étoilée, membre de la collection Relais & Châteaux, s’ouvre majestueusement sur les jardins méditerranéens de la pointe de la Garoupe, offrant un cadre d’exception. Pour sublimer cette atmosphère unique, la Maison Collinet a apporté son savoir-faire artisanal séculaire à la rénovation de l’espace restaurant, en concevant un mobilier sur mesure qui dialogue harmonieusement avec l’architecture lumineuse du pavillon et la cuisine d’excellence du chef triplement étoilé.
  • 12 septembre 2026

Quand le savoir-faire français rencontre l’art de vivre méditerranéen au restaurant Amarines by Mauro Colagreco.

© Photographe Marion Butet

Au cœur du Cap d’Antibes, là où les pins parasols rencontrent la lumière éclatante de la Méditerranée, Villa Miraé cultive une certaine idée du luxe : discrète, sensible et profondément élégante.

Dans cet écrin cinq étoiles, le restaurant gastronomique Amarines by Mauro Colagreco offre une expérience où cuisine, architecture et design semblent avoir été pensés d’un même geste.

 Le chef Mauro Colagreco

Pour accompagner cet univers d’exception, Maison Collinet déploie tout le raffinement de son savoir-faire français. Fabricant de mobilier depuis 1887, la Maison met ici son expertise artisanale au service d’un lieu dans lequel chaque détail participe à l’expérience.

L’art du mobilier Collinet au service de la haute gastronomie

Imaginé par Oscar Ono, fondateur de Maison Numéro 20, le décor d’Amarines joue avec la lumière, les matières et les perspectives ouvertes sur les jardins méditerranéens. Collinet y signe un mobilier sur mesure d’une remarquable justesse, conçu pour conjuguer beauté, confort et exigence d’usage.

Architecte d’intérieur Oscar Ono

Pièce emblématique de cet aménagement, le bridge Antibes, dessiné par Oscar Ono lui-même, affirme des lignes pures et une silhouette enveloppante. Le travail du bois, la précision des finitions et le choix minutieux des revêtements illustrent cette culture du détail qui caractérise les grandes maisons françaises.

Le mobilier ne cherche jamais à s’imposer : il accompagne l’architecture, prolonge ses lignes et participe silencieusement à la scénographie. Une élégance presque instinctive, où l’ergonomie devient elle aussi un élément du luxe.

À cette sophistication répond la cuisine de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé, qui imagine Amarines comme une immersion dans la Méditerranée, les saisons et le vivant. Les produits, choisis au rythme de la nature, composent une cuisine sensible et engagée, où la simplicité apparente révèle une grande précision.

Entre les assises façonnées par Collinet, le décor poétique de Maison Numéro 20 et l’univers culinaire de Mauro Colagreco se dessine ainsi une même philosophie : faire de l’excellence une émotion plutôt qu’une démonstration.

Amarines devient alors bien davantage qu’un restaurant. C’est une parenthèse face à la Méditerranée, un dialogue entre gastronomie, artisanat et création contemporaine, porté par cette douceur de vivre si particulière au Cap d’Antibes.

Avec Villa Miraé, Maison Collinet rappelle magnifiquement que le mobilier participe pleinement à l’art de recevoir. Une chaise, une matière, une courbe, le toucher d’un bois : autant de détails qui, lorsqu’ils sont maîtrisés, transforment un décor en expérience.

Collection Collinet

Une rencontre entre savoir-faire français et lumière de la Riviera, où le beau se vit autant qu’il se regarde.

L’histoire de Collinet : cinq générations de passion ébéniste au cœur de la Meuse depuis 1887 Collinet est un fabricant de sièges et de mobilier haut de gamme pour l’hôtellerie et la restauration. Cinq générations d’ébénistes se sont succédées depuis 1887 à la tête de Collinet pour mener l’entreprise parmi les meilleurs fabricants français avec un effectif d’une centaine de personnes. Collinet figure parmi l’excellence française dans son domaine en obtenant le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), marque de reconnaissance de l’État envers les savoir-faire artisanaux et industriels renommés ou ancestraux.

Informations pratiques :

Adresse Villa Miraé : 770 chemin de la Garoupe – 06160 Cap d’Antibes (France)

Adresse Collinet : 4, Rue du Moulin – 55130 Baudignécourt, France

Architecte d’intérieur : Oscar Ono

Photographe : Marion Butet Studio

Sites internet : 

Crédits photos & vidéo : © Inwood Hotels 2025 – © Collinet – © Photographe Marion Butet Studio – © Architecte d’intérieur Oscar Ono

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