On reconnaît facilement ce jambon sec d’Appellation d’Origine Protégée (label obtenu en 1996) grâce à sa marque de fabrique et d’authenticité : une couronne ducale à cinq pointes. Le Jambon de Parme, comme son nom l’indique, est exclusivement produit dans la province de Parme au Nord de l’Italie, dans une aire très précise et délimitée de l’Emilie- Romagne.
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RECETTES
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Créé à Paris en 1880, au cœur de la Belle Epoque, Drouant se mue en un véritable lieu de rencontre, en ligne avec cette période de grande créativité intellectuelle et artistique, de la peinture à la musique en passant bien sûr par la littérature.
À l’occasion des beaux jours, la liqueur à la fleur de sureau française ST-GERMAIN dévoile quatre recettes de cocktails à faire chez soi ou à retrouver à la carte des plus belles terrasses de France.
Au salon Watches & Wonders 2024 de Genève, Jaeger-LeCoultre dévoile sa dernière collaboration dans le cadre du programme « Made of Makers » : l’Atelier de la Précision, un voyage gastronomique orchestré par le chef doublement étoilé Himanshu Saini.
Johanna le pape est Championne du monde des arts sucrés. Elle vous propose son expertise dans la pâtisserie du Bien-être & Engagée. Elle nous présente un livre très intelligent, mêlant gourmandise et conseils d’un chef qui offre une alternative à ceux qui souhaitent cuisiner sans gluten et végétal. C’est un livre qui peut-être consulté en famille. Il permet de maîtriser les bases avec bien évidemment la touche du chef. C’est un livre de chevet très ludique et bien détaillé pour les petits et les grands.
L’itinéraire de la croisière “Culinary Masters” est aussi alléchant que la cuisine qui sera servie à bord – Octobre 2024.
Dans les coulisses de la création : de l’inspiration à la réalisation, découvrez les secrets du grand chef pâtissier François Daubinet à travers 10 chefs-d’œuvre. Une réflexion audacieuse sur le processus créatif.
Infuse Me lance son édition spéciale pour les fêtes de fin d’année. Découvrez des cocktails à base de chocolat !
Un voyage enchanté à la découverte des traditions de Noël du monde avec la Maison Weiss – Chocolatier & Coucou Illustration. Chocolat de fabrication française et artisanale
dans le département de la Loire.
Le Paris Saint-Germain devient le premier club de football français à éditer un livre de cuisine à ses couleurs.
