Ouverture de L’Envol, le nouveau restaurant de la Philharmonie de Paris

  • 3 minute read
SSP annonce l’ouverture de l’Envol, le restaurant de la Philharmonie de Paris – Chef Thibaut Spiwack**.
  • 22 janvier 2024

SSP annonce l’ouverture de l’Envol, le restaurant de la Philharmonie de Paris – Chef Thibaut Spiwack**.

C’est avec plaisir que nous vous annonçons l’ouverture du restaurant L’Envol, avec aux commandes des cuisines le Chef étoilé Thibault Spiwack*, le 22 janvier 2024, au cœur de la prestigieuse Philharmonie de Paris.

L’Envol se présente comme un lieu où l’on se nourrit dans tous les sens du terme : de gastronomie, d’échanges et de musique. Un nid où l’on prend de la hauteur le temps d’un dîner.

Surplombant les toits de Paris, l’Envol propose une expérience culinaire inédite résultant de la collaboration récente entre SSP, expert de renom en matière de restauration et la Philharmonie de Paris.

 Le Chef étoilé Thibaut Spiwack*, précurseur de la gastronomie durable, a conçu une carte qui sera quotidiennement interprétée par sa complice de longue date, la cheffe Sarah Ledu. Ensemble, ils partagent une philosophie axée sur la qualité des produits, l’innovation des saveurs et la mise en valeur des produits de saison, des petits producteurs locaux, ainsi que du végétal.

Nous vous en parlerons prochainement en détails.

À propos :

La Philharmonie de Paris, inaugurée le 14 janvier 2015, est composée d’une salle de concert de 2 400 places, dite « Pierre Boulez », d’espaces d’exposition, d’ateliers pédagogiques et de salles de répétitions. Écouter, voir, apprendre, découvrir et pratiquer la musique sous toutes ses formes.

Adresse : 221 avenue Jean-Jaurès, 75019 Paris.

Photos : © L’envol – le photographe du dimanche.

Le Chef étoilé Thibaut Spiwack*

AMILCAR MAGAZINE Group

AMILCAR MAGAZINE to discover on Linktr.ee :   https://linktr.ee/amilcarmagazine

Publishers :

  • Rachel Joulia-Helou, editor-in-chief of AMILCAR MAGAZINE GROUP.
  • Alexandre Joulia, photographer and deputy editor of AMILCAR MAGAZINE GROUP.

More information about AMILCAR USA – AMILCAR CANADA – AMILCAR UK MAGAZINE :

AMILCAR MAGAZINE GROUP : 

AMILCAR MAGAZINE & THE RIGHT MAGAZINE ISSUE :

AMILCAR CLUB GROUP :

Discover our brands in the windows of the Club Amilcar on B Signature Group:

Discover our members in the windows of the Melià Paris Opéra hotel: Hôtel Paris Opéra Affiliated by Melia : 

Address in Paris :  3 Bd Montmartre, 75002 Paris – click here

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Tags
You May Also Like
Lire la suite
  • 2 minute read

L’institut LE CORDON BLEU

  • 17 avril 2019
AMILCAR MAGAZINE & LUXURY GUIDE était présent ce matin à L’INSTITUT LE CORDON BLEU, pour ce grand rendez-vous de la pâtisserie française, en présence de Pierre Hermé, Président d’honneur, le comité d’organisation et les chefs pâtissiers de cette 2ème édition du salon de la Pâtisserie. Victoria Ginsburg, ambassadrice internationale a représenté AMILCAR MAGAZINE lors de ce beau rendez-vous donné par Mr Pierre Hermé. Alexandra Rosenfeld était également présente et nous avons le plaisir d’échanger avec notre Miss (Miss Languedoc 2005 puis Miss France 2006 et Miss Europe 2006).
Lire la suite
0
0
0
Lire la suite
  • 2 minute read

2 nouvelles crèmes glacées Magnum arrivent en avant-première sur Uber Eats

  • 13 décembre 2022
À l’occasion du Solstice d’hiver, Uber Eats et Magnum s’associent pour faire découvrir en avant-première les deux nouvelles crèmes glacées Starchaser et Sunlover jusqu’au 31 janvier 2023. La crème glacée Sunlover sera glissée aléatoirement dans certaines commandes* avant de pouvoir être commandée à partir d’avril 2023.
Lire la suite
0
0
0
Lire la suite
  • 2 minute read

Häagen-Dazs et Pierre Hermé s’associent pour lancer leur première collection de crèmes glacées au macaron.

  • 23 mars 2023
Chez Pierre Hermé Paris et Häagen-Dazs, nous sommes passionnés par le goût et l’innovation permanente. C’est aussi l’occasion d’associer deux maisons motivées par le souci du détail, l’attention à la qualité des matières premières, et le souhait d’offrir une expérience qualitative et différenciante.» LE CHEF PIERRE HERMÉ.
Lire la suite
0
0
0