AMILCAR MAGAZINE & LUXURY GUIDE était présent ce matin à L’INSTITUT LE CORDON BLEU, pour ce grand rendez-vous de la pâtisserie française, en présence de Pierre Hermé, Président d’honneur, le comité d’organisation et les chefs pâtissiers de cette 2ème édition du salon de la Pâtisserie. Victoria Ginsburg, ambassadrice internationale a représenté AMILCAR MAGAZINE lors de ce beau rendez-vous donné par Mr Pierre Hermé. Alexandra Rosenfeld était également présente et nous avons le plaisir d’échanger avec notre Miss (Miss Languedoc 2005 puis Miss France 2006 et Miss Europe 2006).
PROGRAMME / PROGRAM :
Une visite guidée de l’institut Le Cordon Bleu à l’issue de la conférence. A guided tour of the Le Cordon Bleu institute at the end of the conference.
* En présence de : Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France, Pâtissier et Président de «Tradition Gourmande» ; François Daubinet, Chef pâtissier de la Maison Fauchon ; Laurent Duchêne, Pâtissier-Chocolatier-Confiseur et Meilleur Ouvrier de France ; Alixe Bournon, Fondatrice du concept « Les Belles Envies » Pâtisserie et Chocolats à faible index glycémique ; Chef Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, Chef d’Établissement, Directeur des Arts Culinaires – Le Cordon Bleu Paris.
« Le dessert est universel, mais la pâtisserie est française » Yves Thuriès, sacré deux fois Meilleur Ouvrier de France (MOF), dans les catégories Pâtissier-Traiteur et Confiseur-Glacier.
Merci à Aurélie Bois et l’équipe de l’ Agence The Desk pour ce moment de convivialité et pour cette belle conférence en présence de ces grands chefs de la pâtisserie.
TUESDAY APRIL 16 AT 8:45 AM L’INSTITUT LE CORDON BLEU 13-15 QUAI ANDRÉ CITROËN, 75015 PARIS AMILCAR MAGAZINE by Clubamilcar
PR of Club Amilcar : Agence Mediane / Amilcar Magazine
Team : Victoria Ginsburg (Représentante Internationale Amilcar Magazine) / Alexandre Joulia (rédacteur en chef adjoint) / Rachel Joulia-helou (rédactrice en chef Amilcar Magazine), Tony Boccara (Stylist & VIP Reporter).
Video link / lien de la vidéo : http:// https://www.youtube.com/watch?v=Epb56YdbCRY https://www.youtube.com/watch?v=z7yIS8QMPhk
La billetterie du salon est désormais en ligne : https://www.mybadgeonline.com/Patisserie/default.aspx
Le dossier de presse du salon : https://www.lesalondelapatisserie.fr/dossier-de-presse
